お知らせTOPICS
2023 .5.29
梅干し作り～３，４６５グラム！！～
約、3.5kg
「３，４６５！！！」子ども達にはグラム数で伝えています
子ども達の歓声が響きます
ヘソ取りは爪楊枝を器用に使いこなし
約２０分で取り終えました
次の過程で
塩をボウルに移し、１８％（約６５０ｇ）
子ども達たちで計りました
その間
梅を洗い塩につける準備も
子ども達で行います
1.アルコールで消毒
2.塩をまぶす
3.容器へ移す
という梅酢が上がるまでの重要な仕事を
友達と競い合うかのように、また遊んでいるかのように
時折「力を合わせて！・・・」
「協力！しよう！！」
の掛け声で一致団結しながら
塩漬けをしました。
７/１８（土用干し）まで重石を乗せ梅を保管します。
子ども達がいつでも観察できるよう
れんげの部屋の前に置いています
動 画 ↓ ↓
