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2023 .11.28
🧑🍳梅ジャムクッキング👨🍳
11月27日
梅シロップから取り出した梅でジャム作りをしました
そのまま食べても美味しいけど
他の食べ方を見出したのが『ジャム』でした。
子どもたちは梅の実から種を取り出しました
その後三温糖をいれ、砂糖の味見．．．
「あ、キャラメルの味がする」
と三温糖の味を確認した子ども達でした。
“それに水が浸るほど入れ火にかけて15分で出来上がる”
とレシピに書いてあるね。子どもたちと確認して
､､､なんかまだシャバシャバしてる、ジャムではないね〜
冷蔵庫に入れて冷やしたらジャムみたいな硬さになるのかなぁ？
翌日
見事なジャムになっていました！
おやつの時間にフランスパンにつけて頂きました♪