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土用干しをするにあたり天気が要となります

ようやく晴れの見込みがありましたので子ども達と早速

土用干しをはじめました。

 

「いい匂いになったね」

「色が変わったね」

と、塩漬けにした梅との再会を喜ぶ子ども達

 

ザルにしそと梅を分けて干します

しそは子ども達の大好きなゆかりにする為です

３日間干し終えたらいよいよ完成となります。

 

保育者：「この梅干しは賞味期限がないんだよ」

子ども：「あ、牛乳に書いてあるよね！？」

“土用干しの体験から、保存性についても学び天日干しができる食材についても考えを深めていきたいです”